¿Quiénes son los más afectados?
El cuerpo de las personas de ascendencia africana o asiática comienza a producir menos lactasa alrededor de los 5 años.
Es más probable que tengas este problema si procedes, o tu familia procede, de una parte del mundo donde la malabsorción de la lactosa es más común. Hay muchos porcentajes entre personas de distinta ascendencia que tienen en algún grado intolerancia a la lactosa:
- El 90% de las personas de algunas zonas de Asia oriental
- el 80% de los indios americanos
- 65% de los africanos y afroamericanos
- 50% de los hispanos
En cambio, el 80% de los caucásicos tienen un gen que conserva la capacidad de producir lactasa en la edad adulta.
Dado que estos grupos étnicos y raciales son más propensos a tener intolerancia a la lactosa, también son más propensos a tener los síntomas de la malabsorción de la lactosa.
En EE.UU., alrededor del 36% de las personas tienen intolerancia a la lactosa.
