Что такое непереносимость лактозы?
Непереносимость лактозы – это широко распространенное состояние, при котором у людей возникают проблемы с пищеварением, когда организм не способен потреблять лактозу, после того как вы едите или пьете молоко и молочные продукты.
Симптомы непереносимости лактозы вызваны мальабсорбцией лактозы. Мальабсорбция лактозы – это состояние, при котором ваш тонкий кишечник не может расщепить всю потребляемую вами лактозу. Не у всех людей с такой мальабсорбцией возникают симптомы после употребления молока и молочных продуктов, содержащих лактозу. Только те, у кого есть симптомы, страдают непереносимостью лактозы.
Непереносимость лактозы возникает, когда в организме недостаточно кишечного фермента лактазы. Основная функция лактазы – расщепление лактозы, основного сахара в молоке. После того как она расщепляется на более простые формы сахара, эти простые сахара могут попасть в кровь.
Люди с нормальной системой пищеварения переваривают лактозу без выделения газов. Если же переварить ее не удается, она проходит в толстую кишку. Существуют бактерии, которые производят водородный газ, расщепляя лактозу. Оставшаяся лактоза также втягивает воду в толстую кишку. Все это (лишний газ и вода) вызывает такие симптомы, как диарея, вздутие живота и метеоризм.
Есть вероятность, что проблемы с перевариванием лактозы могут быть вызваны несколькими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Бактериальный/вирусный гастроэнтерит и некоторые другие заболевания, такие как целиакия, могут разрушать клетки, вырабатывающие лактазу.
Есть и другая причина, по которой организм не может переварить молоко и молочные продукты, это так называемый бактериальный избыточный рост, при котором в тонком кишечнике содержится больше бактерий, чем обычно, это может вызвать симптомы, похожие на непереносимость лактозы. В этом случае симптомы не вызваны недостатком фермента лактазы.
Непереносимость лактозы отличается от аллергии на молоко. Аллергия на молоко – это расстройство иммунной системы.
