Was ist Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz ist eine weit verbreitete Erkrankung, bei der Menschen Verdauungsprobleme haben, bei denen der Körper nicht in der Lage ist, Laktose zu verwerten, nachdem Sie Milch und Milchprodukte gegessen oder getrunken haben.
Die Symptome der Laktoseintoleranz werden durch Laktosemalabsorption verursacht. Laktosemalabsorption ist ein Zustand, bei dem Ihr Dünndarm nicht in der Lage ist, die gesamte Laktose, die Sie zu sich nehmen, abzubauen. Nicht jeder mit dieser Art von Malabsorption hat Symptome, nachdem er Milch und laktosehaltige Milchprodukte konsumiert hat. Nur diejenigen, die Symptome haben, sind laktoseintolerant.
Laktoseintoleranz tritt auf, wenn Ihr Körper nicht genügend des Darmenzyms Laktase besitzt. Die Hauptfunktion von Laktase ist die Aufspaltung von Laktose, dem Hauptzucker in Milch. Sobald er in einfachere Zuckerformen aufgespalten ist, können diese Einfachzucker in den Blutkreislauf gelangen.
Menschen mit einem normalen Verdauungssystem verdauen Laktose ohne die Freisetzung von Gasblasen. Und wenn sie nicht verdaut werden kann, gelangt sie in den Dickdarm. Dort gibt es Bakterien, die beim Abbau von Laktose Wasserstoffgas produzieren. Die verbleibende Laktose zieht auch Wasser in den Dickdarm. All diese Dinge (zusätzliches Gas und Wasser) erzeugen Symptome wie Durchfall, Blähungen und Flatulenz.
Es besteht die Möglichkeit, dass Probleme mit der Verdauung von Laktose durch verschiedene gastrointestinale Erkrankungen verursacht werden können. Bakterielle/virale Gastroenteritis und einige andere Krankheiten, wie z.B. Zöliakie, können die Zellen zerstören, die Laktase produzieren.
Es gibt auch eine andere Sache, die der Grund dafür sein kann, dass Ihr Körper nicht in der Lage ist, Milch und Milchprodukte zu verdauen, sie wird bakterielle Überwucherung genannt, bei der der Dünndarm mehr Bakterien als normal enthält, dies kann Symptome verursachen, die der Laktoseintoleranz ähneln.In diesem Fall werden die Symptome nicht durch einen Mangel an dem Enzym Laktase verursacht.
Laktoseintoleranz unterscheidet sich von einer Milchallergie(Link). Eine Milchallergie ist eine Störung des Immunsystems.
